看“海鮮年歷” 吃應季海鮮9-11月

　　中國對蝦九十月口感好。
　　中國工商日誌對蝦每年有兩次較大的捕撈汛期，一次是四五月間在黃海、東海的春汛，另外一次是九十月間在黃海、渤海的秋汛。不過，從產量和口感上比較，秋天對蝦產量高一些，口感也更好。
　　【營養】中國對蝦不僅味道鮮美，還是典型的高蛋白、低脂肪的營養佳品，每百克富含18。3克蛋白質，而脂肪僅為0。5克。另外，中國對蝦在胡蘿蔔素、維生素E、鎂含量上也不遜色。
　　【烹飪】為更好地保年曆護對蝦的優質蛋白和其他營養，最好采用蒸、煮、涮等簡單的低溫烹調方式。白灼對蝦最為簡單，先把對蝦洗淨，鍋中水開後將蝦倒入，並加點料酒，煮一會即可，煮熟後可以蘸著蒜姜調味汁吃。
　　中秋吃蟹肉肥膏滿。
　　每年農歷中秋時節，梭子蟹體內開始積聚脂肪(生膏)准備過冬，這時捕獲肉肥膏滿。
　　【營養】梭子蟹富含蛋白質，每百克高達15。9克，另外，每百克還含鈣280毫克、硒90。96微克、維生素A121微克。其中，硒是人體必需礦物質，可抵抗自由基、提高免疫力、防治腫瘤；維生素A與視覺關系密切，可治療夜盲症、干眼病。
　　【烹飪】蒸蟹可最大限度保存鮮美之味。吃蟹時最好與姜汁、黃酒、醋配伍，可溫中散寒、促進消化；還要趁熱食用，冷後不但味腥，且食之涼胃，可能引農民曆印刷起消化不良。因此，蟹不宜吃得過多，一般人食蟹每次不應超過1斤，一周不應超過3次。

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看“海鮮年歷” 吃應季海鮮3-5月

　　帶魚春天產量大。
　　帶魚在我國沿海可分為南北兩類農民曆印刷，均在春季出現魚汛，是捕釣的絕佳機會，促成全年產量較大的季節。秋季，北方帶魚會出現第二次魚汛，南方則要等到冬季。
　　【營養】帶魚營養價值較高，每百克含17。7克蛋白質、4。9克脂肪、29微克維生素A。帶魚價格“親民”，是年曆性價比很高的海魚。
　　【烹飪】帶魚一般用來清蒸、紅燒、干煎。清蒸清淡少油，比較健康，做法是:將帶魚洗淨切段，放在盤中，稍加點鹽，放在鍋裡清蒸，待熟後放入姜絲、蔥絲。
　　鯧魚春夏之交最應季。
　　在東海，一年四季都可捕撈鯧魚，春、夏之交魚群產卵洄游時，是最佳捕撈時節。
　　【營養】鯧魚骨少肉多，每百克含蛋白質18。5克、脂肪7。3克，其中多為不飽和脂肪；其鉀含量也較為豐富，每百克含鉀328毫克，有助於降血壓。
　　【烹飪】鯧魚常見做法是清蒸、香煎、紅燒，但用它做粥可益胃健脾。做法是:把鯧魚放入砂鍋煮熟，撈出後去骨、切碎；再與粳米、生姜、蔥、鹽等同煮，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。

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看“海鮮年歷” 吃應季海鮮6-8月

　　六七月吃海膽黃。
　　六七月份是海膽生殖旺季，年曆這時將海膽殼掰開，就可看到一個黃色小團，這就是海膽黃。它是海膽的生殖腺，也是精華所在農民曆印刷。
　　【營養】海膽黃富含蛋白質、卵磷脂、核黃素等，其中卵磷脂是血液中高密度脂蛋白(“好”膽固醇)的重要成分，有調節血脂的作用，有助於防治心腦血管疾病。
　　【烹飪】在沿海地區，海膽蒸蛋廣受喜愛，做法是:雞蛋打散加入適量溫水，放入蒸鍋蒸到六七成熟，表面鋪上海膽黃，大火再蒸5分鐘左右，直至海膽黃變色、變硬。
　　鮑魚七八月肉足肥美。
　　鮑魚是一種生長非常緩慢的單殼貝類。每年七八月份，工商日誌水溫升高，鮑魚為繁殖向淺海移動，此時肉足肥美，是最佳采捕季節。
　　【營養】鮑魚礦物質含量豐富，每百克含鈣266毫克、含鐵22。6毫克，是飲食補鈣和補鐵的好食物。另外，鮑魚鈉含量十分突出，每百克含2011。7毫克，不適合高血壓等患者食用。
　　【烹飪】將鮑魚洗淨、切片，放入鍋中，加入適量雞湯和清水煮沸，再放入蔥、姜、料酒、筍片，文火燉至爛熟，最後加一點鹽食用，可健脾養胃。


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在檢定彈簧管式壓力表過程中會出現一些常見故障

一是指針不動或很少移動，有幾個原因：1．校驗器閥門沒拉伸彈簧打開。2．校驗器絲杆頂端的橡膠皮碗損壞或者是彈簧管破裂導致大量漏油。3．校驗器接頭密封墊圈的中心孔堵死，工作介質無法傳入壓力表內。4．校驗器油杯內介質太髒，堵塞了彈簧管或傳輸通道。5．指針彈簧松動，指針的一端碰到刻度盤。

二是跳針現像。扇形齒輪的齒牙可能有鏽蝕，磨損，污物。或者指針軸傾斜，彎曲與刻度盤單側摩擦。

三是指針往回倒。校驗器漏油或者是油杯針型閥不光滑導致密封性不好壓縮彈簧，也可能是彈簧管有裂縫。這些故障都是常見並容易解決的。

四是指針不回零、回程誤差和輕敲位移超差。游絲沒有足夠盤緊或張大，或者是指針松動。對於游絲的調整一定要力度適中，否則，力量過大，游絲就變形了。

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彈簧管壓力表的使用注意事項是什麼

　　【學員問題】彈簧管壓力表的使用注意事項是壓縮彈簧什麼？

　　【解答】（1）壓力表測量最大刻度範圍的選燼應根據工作壓力選用，成為工作壓力的1。5-3倍。

　　工作壓力遠低於設計工作壓力的鍋爐，杏使用前要更換成符合上述要求的壓力氮使用最大刻度值過大的壓力或讀數誤差大和不便於觀察。使用最大刻度值過小的壓力表則不能正確指示和使用。

　　（2）工作壓力<2 data-blogger-escaped-a="" data-blogger-escaped-href="http://www.ppctw.com">彈簧 2。5級，工作壓力=2。45MPa的鍋爐，壓力表精度個應低於 1。5級。

　　壓力表的精度是指農正常使用條件下，壓力表測量結果的可靠程度。精度等級越低（印數字越大），表的絕對誤差越大。一般彈簧管壓力亥的精度級別為1、1。5、2。5，絕對誤差依次增大。

　　（3）壓力表表盤大小應保證司爐工人能清楚地看到壓力指示值，表盤的直徑最小不得小於10mm。

　　以上內容均根據學員實際工作中遇到的問拉伸彈簧題整理而成，供參考，如有問題請及時溝通、指正。


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檢修彈簧管式壓力表需注意的問題

彈簧管式一般壓力表是指結構為單圈“C”型彈簧彈簧管，用於測量對儀表零件不起腐蝕作用的液體、氣體和蒸汽的壓力的儀表。通過掌握壓力參數，為操作人員監視、控制和調節生產提供可靠的依據，同時了解生產過程中物料變化狀態，控制生產工藝參數，保證了產品質量。因此，壓力表指示正確與否直接關系到企業的生產安全和產品質量。

筆者從事近十年的計量檢定工作，本著為企業解決問題，節約成本的服務宗旨，在對企業送檢的壓力表檢修工作中，總結出了以下幾點心得：

開始檢定前，首先，要檢查被檢表的指針軸應位於刻度盤孔中心，當輕敲表殼指針位置不變動的情況下，再往校驗器上安裝被檢表。其次，工作介質為液體時，要檢查標准表與被檢表兩個表的指針軸高度相等，以免由於液位不同造成指示誤差。這兩點是進行檢定工作前必須要注意到的。

在壓力表檢修中，機芯是主要工作對像，它是壓力表出現故障、產生誤差的根源，只有了解其工作原理，才能順利解決出現的故障。機芯由中心齒輪、扇形齒輪、游絲、示值調節螺釘及連杆組成。機芯能將彈簧管自由端的直線位移變為角位移，使彈簧管的微小位移量放大，從而使指針獲得與所測壓力成比例的較大轉角，以保證壓力表有足夠的讀數精度，獲得最後的指示值。

在檢定過程中，通過示值變化的規律能准確判斷故障。如果被檢表中間刻度前、後出現指針快慢不同時，說明是非線性誤差，因為連杆移動角壓縮彈簧度的大小與指針在刻度盤上偏轉角度的大小成正比例關系，應改變連杆與扇形齒夾角，如果指針在前半部分走得快，指針在後半部分走得慢，調小連杆與扇形齒間夾角，反之，就調大連杆與扇形齒間夾角。其中改變連杆與扇形齒之間夾角的方法分為轉動機芯和移動自由端指針，如果前後快慢幅度大，則是以轉動機芯為主，前後幅度小或是僅在上限處超過允許誤差，就改變自由端的位置。在待示值基本調至全快或全慢時，示值誤差就變成了線性誤差，通過移動示拉伸彈簧值調節螺釘調整。前後采用兩者交替調整的辦法，比較奏效。

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苦茶油的作用

茶油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與麻油世界上公認的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長期食用，具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。

1、改善血液循環：
　　美國心髒協會在對現代飲食的研究中發現：中國南部尤其是廣西巴馬、江西、浙西山區居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上也是長壽之鄉較多的地方。芬蘭和美國心血管疾病死亡率苦茶油最高。顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同，江西等山區居民以山茶油為主要脂肪來源。現代醫學證明：山茶油能防止動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心髒病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

2、促進消化系統功能：
　　能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實：山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。
3、增強內分泌系統功能：
　　苦茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明，健康人食用山茶油後，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。

4、強化骨髂系統功能：
　　苦茶油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏松方面它也起重要作用。

5、預防癌症：
　　由於苦茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，並含有微量元素，因此它能防止某些癌變（乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌）。
6、防輻射作用：
　　苦茶油在被發現有增強防輻射的功能後，就被用來制作宇航員的食品。
7、抗衰老：
　　實驗表明，苦茶油含有的抗氧化劑維E，能防止腦衰老，並能延年益壽。
8、保護皮膚：
　　苦茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。苦茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質的天然汁液。是唯一從木本植物果中榨取後能直接食用的植物油。苦茶油主要成分為油酸，其含量高達 75%左右，此外還含有豐富的維生素E、胡蘿蔔素和其它抗氧化劑。每克苦茶油含9卡路裡熱量。
無數研究表明，單一不飽和油脂（苦茶油）對人體健康最有益，因此人們應多食用這種脂肪，少食用其它如飽和油脂（動物脂肪、椰子油和棕櫚油）和多聚不飽和油脂 (種子油)等脂肪。
　　新的研究表明，不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用，有些能導致癌症的發生，有些能防止癌症的發生；有些會增加心髒病的復發率，有些則能降低，因此某種脂肪對身體影響，往往取決於它獨特的脂肪酸成份。飽和脂肪酸，被認為是壞脂肪（通常指動物脂肪）。地中海克利特禹歐米伽膳食證明：在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸，能有效保護心血管系統，還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現率。

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